Ogrozd porijeklom iz zapadne Europe i sjeverne Afrike, može samoniklo rasti u Južnoj i Srednjoj Europi, Srednjoj Aziji, Sjevernoj Americi i na Kavkazu. Danas se ogrozd uzgaja u svim vrtovima našega svijeta. Kod nas se ova bobica naziva sjevernim grožđem.
Ogrozd je mali grm visok oko 1,2 m, sa smeđom korom i lisnatim trnjem. Na cilindričnim izbojcima, tanke iglice - trnje ogrozda. Srčano jajasti ili zaobljeni listovi ogrozda dužine 6 cm - mutni, na peteljkama. Cvjetovi ogrozda, zelenkasti ili crvenkasti, cvjetaju u svibnju. Plodovi ogrozda sferni su ili ovalni, prekriveni grubim čekinjama ili goli, s venacijom, bijeli, crveni, zeleni, žuti, sazrijevaju od lipnja do kolovoza. Ogrozd je ukusan i zdrav jer obiluje organskim tvarima, taninima, metalnim solima i vitaminima. Ogrozd je rana medonosna biljka, koja privlači insekte oprašivače u vrt.
Sadnja ogrozda
Ogrozd se sadi u proljeće i jesen, a iskusni vrtlari više vole saditi u jesen, tvrdeći da prije zime grmlje ima vremena za početak i stvaranje jakih korijena. Prije sadnje ogrozda odredite mjesto za njega sa svojim agrotehničkim zahtjevima: korijenov sustav ogrozda dugačak je, pa ga nemojte saditi u nizinama kako ne biste bili pogođeni gljivičnim bolestima. Smjestite ga na sunčano mjesto na brežuljku, zaštićeno od vjetrova, s blago kiselim ili neutralnim tlom. Ogrozd dobro uspijeva na pjeskovitom, pjeskovitom ilovaču, ilovastom i glinovitom tlu.
Nije baš zgodno plijeviti tlo oko ogrozda zbog njegovih bodljikavih bodlji, pa je na jesen potrebno očistiti vrtno područje od korova - na primjer, pšenične trave. Prije sadnje ogrozda, iskopajte to područje, pažljivo odaberite rizome korova iz tla, a zatim poravnajte površinu zemlje grabljama. Nekoliko tjedana prije sadnje ogrozda, tako da se tlo ima vremena sleći, iskopajte rupe dugačke 50 cm, široke i duboke. Ako imate glineno tlo, dodajte u kantu pijesak. Udaljenost između grmlja ogrozda trebala bi biti od jednog metra, a između redova od tri metra.
Za sadnju ogrozda trebate uzeti jednogodišnje ili dvogodišnje sadnice. Prije sadnje namočite sadnice u otopini gnojiva brzinom od 5 žlica humata na 5 litara vode. Sadnice se postavljaju u jamu malo pod kutom tako da korijenov vrat bude malo ispod razine tla. Tlo u jami prekriveno je dijelovima, a zatim se zemlja zbije. Zasađene sadnice ogrozda zalijevaju se, a kad se voda upije, mjesto se malčira tresetom ili humusom.
Njega ogrozda
U rano proljeće ogrozd trebate tretirati kipućom vodom kroz bočicu s raspršivačem. Takva obrada ogrozda provodi se kao mjera protiv zaraze štetočinama.
Ogrozd je osjetljiv na nedostatak vlage, posebno kada cvjeta i kada su bobice zrele.
Na jesen trebate pripremiti ogrozd za zimu - hraniti grmlje tako da imaju prehranu za stvaranje pupova sljedeće godine.
Ogrozd dugo godina donosi plodove, uzimajući hranjive sastojke iz tla, pa je potrebno svake godine primijeniti gnojiva.
Rezidba ogrozda
U proljeće, prije pupanja cvjetova, potrebno je orezati ogrozd - ukloniti slabe, suhe, slomljene ili bolesne izbojke; osim toga, potrebno je ukloniti bazalne izbojke, a također i obrezati slabe vrhove grana.
Obrezivanje se mora provoditi godišnje, inače se grmlje zadeblja, a u gustini plodovi su loše kvalitete. I lakše je tretirati grmlje od štetnika ako grm nije zarastao.
Bolesti ogrozda
Pepelnica može pokvariti cijeli urod ogrozda, a ako se protiv njega ne borite, za par godina sam grm može umrijeti. Pepelnica je najaktivnija u vlažnom i toplom vremenu. Pepelnica izgleda poput bijelog cvjeta koji se pojavljuje na izbojcima, lišću i plodovima. Za pepelnicu koristi se lijek "Topaz".
Štetnici od ogrozda
Obično se problemi javljaju s ogrozdovim moljcem i ušima. Iz tla se pojavljuje moljac prije cvatnje grma i polaže jaja u cvjetove iz kojih se izlegu zelene gusjenice koje grizu plod. Zbog lisnih uši, lišće ogrozda se uvija, izbojci postaju tanji, a bobice otpadaju prije sazrijevanja. Protiv ovih štetnika bore se insekticidima, poput fufanona i aktellika.
Sorte ogrozda
Ogrozd se dijeli na hibridne, američko-europske i europske sorte. Europske sorte ogrozda, u usporedbi s hibridnim, imaju dugo razdoblje rodnosti i razlikuju se po krupnim plodovima. Sorte se razlikuju po veličini, obliku i boji bobica, u odsutnosti ili prisutnosti trnja, u razini prinosa.
Najpopularnije sorte ogrozda :
Ogrozd afrički - ima mali broj bodlji, ima dobru zimsku čvrstoću. Bobice su kiselo-slatke, tamnoljubičaste, srednje velike - idealne za izradu želea;
Crni negus je crna ogrozd. Sorta je zimski otporna, srednje sazrijeva, bobice su male veličine, kiselkasto-slatkog okusa, plodovi ne pucaju;
Ogrozd Požari Krasnodara - crvena ogrozd, bez trnja, velikih bobica, sorta je pogodna za uzgoj u bilo kojoj zoni;
Ogrozd ruska žuta - žuta sorta ogrozda, otporna na bolesti. Bobice su ovalne, velike;
White Triumph - plodna sorta, plodovi su zeleni, zreli, zreli, slatki;
Drog ogrozda visokorodna je sorta jake arome i izvrsnog okusa. Zelene bobice s ljubičastim rumenilom.
Sorte ogrozda kiselo-slatkog okusa : šljiva, ruska, malahit.
Sorte ogrozda slatkog okusa : Hinnomaki Gelb, Eaglet, Northern Captain, African, Kolobok, Rodnik.
Mirisne sorte ogrozda : Defender, Flamingo, White Triumph, African.
